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重庆骑龙饮食文化有限公司成立于2000年7月，是一家专业从事重庆火锅项目连锁经营、餐饮文化研究、食品研发为一体的大型餐饮连锁企业。目前公司拥有直营店13家，特许加盟店260多家，遍布中国大江南北。重庆骑龙饮食文化有限公司是中国驰名商标、重庆市著名商标、重庆火锅协会副会长企业、重庆餐饮商会副会长企业、重庆市第三届人大代表企业。重庆，全球火锅之都。重庆火锅声誉全球，重庆火锅不仅只是一种爽口美食方式，更是一种博大精深的中国饮食文化。火锅源于中国古代，在重庆得以升华！全球没有哪一个地方，会像重庆对火锅那样痴，那样狂！荣登央视的重庆火锅美食文化节之万人火锅宴，骑龙每次都大获头彩。一切，缘于：骑龙人，更懂重庆火锅的真谛。骑龙人，火锅魂！骑龙，与小天鹅、德庄并驾齐驱中国驰名商标，重庆火锅仅此三家获得此殊荣！骑龙，重庆市第三届人大代表获得企业，我们深谙中国政治经济发展背景！骑龙，倡导产品品质、文化品质、服务品质，以品质为导向的责任企业！骑龙，每一次改革都在引领行业的变革！骑龙，掌门人，创新、发展思维领导下有明确战略发展的企业！骑龙，有着夯实的基础，优秀的团队，良好的业绩的企业!骑龙，我们有着远大志向，誓将重庆火锅文化传播全球！一切，皆缘于，骑龙人，火锅魂！骑龙历程2000年，骑龙诞生。但我们思考火锅，超过整整八载有余。2000年—2003年，骑龙践行第1个3年规划。发展直营，沉淀模式，夯实基础。2003年—2006年，骑龙践行第2个3年规划。成熟模式，导入加盟，传播骑龙品牌！2006年—2009年，骑龙践行第3个3年规划。以火锅为主业，多元化餐饮。绅士皇朝、江南李记、第九菜系、简.然会所餐厅成功运营。2009年—2011年，骑龙践行第4个3年规划。以品质为导向，引领高端重庆火锅发展线路。2011年—2015年，骑龙制定5年发展战略规划，为全面上市，将重庆火锅推向全球准备和努力！